16元一杯轻乳茶,茶叶成本就12元?香飘飘“飘”了吗?

2025年03月27日 18:30   21世纪经济报道 21财经APP   尹华禄

3月27日,#香飘飘奶茶涨价至16元一杯#冲上微博热搜。

据了解,该款明前特级龙井轻乳茶定价为98元/箱,每箱6杯,将于3月28日开售,4月12日23:59前发货。

配料成分有明前特级龙井袋泡茶,包含特级龙井茶、特级珠兰花碧螺春茶,另外还有鲜牛奶(巴氏杀菌乳)、水、脱脂乳粉、稀奶油等。

记者采访香飘飘食品旗舰店获悉,每杯轻乳茶至少含2.9g明前特级龙井,该茶叶为鸠坑种龙井,来源于香飘飘的超级茶园,产地为钱塘地区。

香飘飘相关人员对南财快讯记者表示,“我们是跟产地有合作的。公司希望让年轻人用一杯奶茶的钱,随时随地喝到茶艺馆级的品质体验。”

此外,香飘飘相关负责人还表示,“这不是简单的原料升级,而是一场传统茶文化的现代转译。”

值得注意的是,香飘飘此前已经对茶叶原料进行了预热,该公司在接受媒体采访时表示,“超级茶园”浸润在春日云雾中,坐拥红壤岩性土与1951小时年均日照的黄金组合,以全年17℃黄金生长温度,孕育出鸠坑种龙井“嫩香、板栗香、豆花香、清香”的独特风味。

有网友按照市面上明前特级龙井售价推算,茶叶成本可能单杯12元左右。也有人认为用特级龙井做奶茶纯属浪费。

记者就明前特级龙井成本采访了一位业内人士,对方表示,需要根据采摘时间、制作工艺、制作数量等因素来确定。该人士还透露,特级每年产量都有限,今年受天气影响减产就更少了。

记者查询该人士的网店显示,50g西湖龙井头春茶特级尝鲜装价格为198元,折合约3.96元/g,按照3g计算,与网友计算的成本基本一致。

值得注意的是,除了茶叶外,香飘飘还存在其他配料、包装、运输等成本,这是一款亏本的产品吗?据媒体报道,香飘飘曾表示,通过“超级茶园”的规模化运作和自有供应链,在“质量”和“价格”之间寻找黄金比例点。

此外,香飘飘在临近今日15时发布了关于新品明前特级龙井轻乳茶价格的说明。

对于有消费者误以为香飘飘全线产品都涨价到了16元,香飘飘表示,目前有且仅有明前特级龙井轻乳茶一款产品定价16元一杯,其他产品并未涨价。

香飘飘还对明前特级龙井进行了说明,检测依据为GB/T18650-2008《地理标志产品 龙井茶》,每杯原叶茶包中含有不低于2.9克,约150枚芽头。

记者还注意到,香飘飘对轻乳茶早有布局,该公司在3月在投资者关系活动记录表中透露,推出的“原叶现泡轻乳茶”“原叶现泡奶茶”奶茶新品,开创“原叶现泡”奶茶新品类。其中,原叶现泡轻乳茶的消费者对产品反馈良好,并通过快闪店+内容营销的方式,在品牌端获得较高声量。当前两款新品处在探测阶段,还需要时间来观察。

对比瑞幸咖啡9.9元一杯轻乳茶,尽管香飘飘使用明前特级龙井作为材料,但16元/杯的售价能否被接受尚存在疑问。

(声明:文章内容仅供参考,不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。)

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