21世纪经济研究院 研究员 李果

一、一周消费动态

奈雪的茶推出加盟业务

二、重点城市建设情况跟踪

北京朝阳区消费活力从何来

三、一周消费观察

西部消费精品博览会召开，21世纪经济研究院受邀作主旨演讲

四、一周消费“建”议

对长沙夜间经济的冷思考

一、一周消费动态

1、奈雪的茶推出加盟业务

7月20日，奈雪的茶宣布正式推出“合伙人计划”，进入“直营+加盟”双轮驱动新阶段。奈雪方面表示，为了让更多消费者更便利地体验奈雪的产品和服务，把“美好力量”带给更多用户，奈雪正式开放“合伙人计划”。投资资金方面，加盟单店投资金额约100万元，合伙人验资门槛150万元，区域合作则在450万元及以上。在开放合作城市中，目前奈雪已经开放江苏、江西、广东、香港特别行政区在内的27个省、自治区、特别行政区近300座城市、自治州（盟）的合伙人申请。

（上图：奈雪的茶，图据“图虫”）

2、书亦烧仙草开店速度放缓

7月21日，餐饮数据查询平台“窄门餐眼”发表消息称，茶饮头部品牌竞争激烈，其中书亦烧仙草的开店速度放缓，2022年新开门店数量不及蜜雪冰城、沪上阿姨、茶百道、古茗等竞争对手。“窄门餐眼”称，截至目前，书亦烧仙草门店数量为6874家，列蜜雪冰城（24536家）和古茗（7678家）之后居茶饮品牌第三位，值得注意的是，紧随其后的沪上阿姨和茶百道的门店数量分别为6831家和6753家，差距正在迅速缩小。

3、Costco杭州首店将于8月开业

知名会员超市品牌Costco（开市客）在国内第五家门店、浙江二店、杭州首店于8月26日正式开业，浙江也将成为除了上海之外同时拥有两家Costco开市客的省份，其杭州首店已经于6月20日在宁波开业。Costco于2019年进入中国大陆市场，截至2022年末，Costco在中国的门店数为2家，总营收30亿，平均每家门店销售额高达15亿，单店日销超400万。

4、意大利自行车品牌Colnago中国首店落子深圳

近日，著名自行车品牌Colnago在深圳开设中国首店，同时这也是中国首家环法官方旗舰店。据悉，Colnago创始人为 Ernesto Colnago，于1944年创办同名自行车品牌。如今该品牌以ArtDeco烤漆闻名，并成为意大利代表性自行车品牌。

5、挪威时尚品牌Holzweiler中国首店落子成都

近日，挪威时尚品牌Holzweiler的中国首店在成都远洋太古里开业。该门店为 Holzweiler 在全球开出的第九家门店，同时是品牌首家开在斯堪的纳维亚半岛以外地区的门店。

二、重点城市建设情况跟踪

1、北京朝阳消费活力从何而来

7月20日，微信公众号“北京朝阳”以“消费活力从何而来”为题，对朝阳区的消费力进行解读。该消息称，朝阳的消费特色有三个方面——品质高、元素多、国际化。其中重点包括：北京60%的米其林星级餐厅、50%的咖啡馆均在朝阳区，且“2023黑珍珠餐厅指南”中的上榜餐厅数量多达26家，占全市黑珍珠餐厅的2/3以上，以及25家五星级酒店、16个高品质商圈，其中北京SKP的单店销售额、每平米销售产出高居全球第一，目前共引进各类首店1588家，占北京市的近60%。

2、青岛上半年人均消费支出同增5.3%

近日，国家统计局青岛调查队抽样调查结果显示，上半年青岛市全体居民人均消费支出17379元，同比增长5.3%。其中，城镇居民人均消费支出19520元，同比增长4.3%；农村居民人均消费支出11182元，同比增长6.7%。其中，生活用品及服务支出增长最快。上半年，居民人均生活用品及服务支出1152元，同比增长6.9%，增速列八大类消费支出首位，拉动居民消费增长0.4个百分点。

3、天津将打造海河东岸新消费走廊

7月20日，天津市政府新闻办召开“聚焦国际消费中心城市建设着力打造海河东岸新消费走廊”新闻发布会。天津将用好沿河资源，以商旅文体融合消费、夜间经济为培育重点，聚焦“圈、街、楼、店、网”，不断加强消费载体建设，构建河东区商业空间布局，打造多层次、特色化消费空间，形成一批知名消费打卡地；聚焦“商、文、旅、康、创”，提供多元化消费供给，满足消费者各类需求，打造多点支撑的消费增长格局；聚焦“吃、住、行、购、服”，优化消费环境，提升消费便利度、舒适度和满意度。

（上图：天津景色。图据“图虫”）

4、四川发文支持成都建设国际消费中心城市

日前，四川印发了《关于支持成都加快打造国际消费中心城市的意见》(简称《意见》)。《意见》分八部分共二十四条，明确了支持成都加快打造国际消费中心城市的主要目标：到2027年，成都国际消费中心城市支撑功能基本完善。国际知名度和国际影响力显著提升，入境游客年接待量达到420万人次；消费繁荣度显著提升，社会消费品零售总额达到1.2万亿元，位居国家中心城市前列；商业活跃度显著提升，形成一批引领国际时尚的新品牌新场景，建设2个千亿级规模的世界级商圈和3个具有全国影响力的城市级商圈；到达便利度显著提升，通达全球的国际立体大通道体系更加健全，国际消费商品流通效率稳步提高，人员出入境便利性不断增强，机场年旅客吞吐量达到8200万人次，航空货邮吞吐量达到100万吨；营商环境成熟度显著提升，促进消费升级的体制机制和政策规范持续完善，基本形成与国际高水平经贸规则相衔接的消费制度体系。

三、重点城市观察

西部消费精品博览会召开，21世纪经济研究院受邀作主旨演讲

7月21日上午，由西安市人民政府、陕西省商务厅联合主办；西安市商务局、西安市丝路会展研究院承办的2023西部消费精品博览会在西安国际会展中心开幕。21世纪经济研究院受邀出席，并以《西安建设国际消费中心形势与展望》为题作主旨演讲。

2023西部消博会是西北地区规模最大的精品消费类展会，以“共享发展机遇、共创美好生活”为主题，围绕建设西安国际消费中心城市定位，聚焦“高、新、精、尖”消费领域资源，通过论坛演讲、展览展示、洽谈交流等方式，以会促建、以展促产，引领消费方向、聚集消费资源、丰富消费生态，助推西部地区消费精品走出西部、走向全球。

（上图：21世纪经济研究院作主旨发言。主办方供图）

期间，举办了开幕式暨2023中国（西安）国际消费城市发展论坛、2023西部消费精品展览会、“盛世长安”精品消费节、精品消费直播带货周等线上线下联动活动，吸引近400家企业现场精准对接交流，累计观众近3万人次。

21世纪经济研究院认为，西安当前正在推进国际消费中心城市建设，通过持续研究结果看，西安在全国范围内拥有比较优势，尤其是在历史文化消费上拥有全球竞争力。此外，西安的世界级商圈建设颇有成效，长安路商圈涵盖历史文化消费、时尚消费、娱乐消费等多类业态，在中欧班列和咸阳机场的加持下，西安在未来有可能成为枢纽型（陆港+空港）的国际消费中心城市，或以历史文化消费为主的特色型消费中心城市。而在我国居民向发展型品质消费升级的趋势未改变的背景下，西安举行的此次西部消费精品博览会正当其时，传递出西部消费市场的蓬勃发展，为西部消费增长带来了新机遇，进一步推动西部地区消费经济高质量发展。

四、一周消费“建”议

在各个城市推进国际消费中心城市建设的过程中，不仅需要相关部门、专业研究机构的协同努力，也需要社会各界人士的建言献策。为此，一周消费“建”议栏目，将致力于打造为一个公众发声的平台，将一些有价值、能够推动相关城市加速建设的好声音、好建议展示出来。（本栏目邮箱：ligou@21jingji.com）

对长沙夜间经济的冷思考

如果要说国内夜间经济的活跃地，那么我想长沙一定位列其中，我去过长沙多次，一部分原因是工作需要，另一部分原因陪同家人或朋友去旅游。

目前已经有很多研究报告指出，长沙的夜间经济活跃度很高，但我要提出的观点是：夜间经济的活跃度高，不一定能与“总量高”划等号。

夜间经济，我想应该从“经济”本身来解读更为妥当，如果将18点至次日6点的12个消费划为“夜间”，那么在长沙市的整个消费比重中，夜间消费究竟占据了多少份额？

但从统计口径看，并没有相关的数据能了解这一情况，目前只能看到的是，从消费者的聚集量、网约车的使用量等分析。

我认为，夜间经济可能要从传播量和经济账两个角度去看。第一是，大量的消费者的涌入，将不断推升该市的曝光量，尤其是在抖音、小红书等媒介的帮助下，该市的夜间消费魅力有可能获得更大范围的传播，进而吸引更多的消费者前来。

第二是，夜间消费的火爆，也增加了城市管理的成本，尤其是在长沙的步行街周围，需要大量的城管、市政、环卫、交通等部门的工作人员值守，长期来看，支出账与收入项目能否实现平衡，或者说能否真正通过短期的管理支出，获得城市发展的不竭动力？

因此说到夜间经济，不妨换一个名词叫“夜间消费”，但长沙夜间消费的发达，可能来源于日间消费受抑制的结果。

比如在工作日，大部分劳动者的可自主支配的时间都是在夜间，那么主要的消费时间段也将集中于此。受气温影响，如长沙夏季的高温使得日间消费被抑制，消费者（游客）往往会选择气温更适宜的夜间前往消费场所。反之，那么冬季在部分北方城市，夜间消费可能也将受气温影响而大幅度下降。

但这也带来一个思考，能否进行消费供给侧的改革。即能否通过营造更多适宜日间消费的场景，增加日间消费产品的供给能力，如扩大博物馆的日接待能力，在购物中心等具备消暑纳凉的室内场所，增加新的消费业态等，以进一步释放消费能力。

其要点是，日间消费重在提供多元化的室内消费场景，夜间消费重在提供高附加值的夜间消费场景（室内+室外）。

考虑到室内消费所必需的营造成本，如场租、装修物料、水电等，那么室内消费的方向应该是发展高附加值的消费项目，可参考的如西安的“长安十二时辰”项目。

而在室外，大部分的消费项目为餐饮消费，那么应该引导即有商家推出差别化的产品，以丰富夜间餐饮消费的供给量，以及引入目前空白的消费产品，以实现挖掘消费者的消费潜力的作用。（本文作者：陆山，河南人，常住杭州。）

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