21世纪经济报道记者肖夏 成都报道

2023年，中国酿酒行业销售收入首次突破万亿，达到10802.6亿元。

当前，中国正朝着“2030年前实现碳达峰、2060年前实现碳中和”的目标努力。万亿规模的中国酒业，该如何助力达成“双碳”目标？

近期在南方财经全媒体集团、21世纪经济报道主办的酒业ESG披露与可持续发展研讨会上，洋河股份安全环保能源监管部副部长王波以“双碳时代，酒业可以做什么”为主题进行了分享。

（洋河股份安全环保能源监管部副部长王波）

2023年，洋河股份披露了2022社会责任报告暨ESG报告。这一报告在过去11年的社会责任报告基础上，进一步结合了当前ESG信披趋势，详细披露了在环境、社会及公司治理等责任领域的实践情况和关键绩效。

节能减排方面的绩效，是这份报告的一项亮点。报告显示，2022年洋河股份主要生产基地的电量消耗强度降低至29.65Kwh/万元，水资源消耗强度降低至1.75t/万元，温室气体排放强度降至0.17吨二氧化碳当量/万元，三项强度指标都在降低。

“我们的环境管理体系覆盖了从‘三废’治理、到资源节约以及绿色包装的全方位实践，最大限度减少我们的环境足迹。”王波介绍。

也是2023年，洋河股份提出了“一二五七”双碳战略，以“酿造生态绵柔 引领零碳未来”为总目标，将绿色可持续发展理念融入企业战略。

战略提出以来，洋河在可持续发展方面已取得一定成效。

王波介绍，2023年，通过持续推进分布式光伏建设，洋河股份的光伏绿电占比超过30%，循环水利用率达到80%以上，综合能耗持续下降。

随着中国加速迈向“双碳”时代，中国酒业尤其白酒行业还可如何进一步践行可持续发展？结合洋河的实践，王波提出了以下五方面建议：

第一，加快构建白酒绿色发展标准体系，引领建立绿色生产方式。

白酒企业要积极参与白酒产业生态环境保护、能源耗用以及碳排放核查等标准制订工作，建立白酒行业碳排放规范测算标准；加大白酒绿色设计、绿色制造、绿色流通力度，打造绿色设计平台；共商共建绿色发展标准，鼓励在白酒行业树立一批优质绿色品牌。

第二，加快白酒产业绿色技术创新发展，为绿色发展提供新质生产力。

完善“产、学、研、用”深度融合的绿色技术创新体系；围绕绿色发展的重大问题，瞄准绿色设计、绿色工艺、绿色制造、绿色回收等关键技术；鼓励白酒企业加大绿色技术装备的研发以及绿色智慧制造研究力度，打造引领产业发展的绿色核心技术体系。

第三，加快白酒产业绿色供应链建设，打造优质绿色产业集群。

鼓励头部酒企建设智慧生态农场原粮生产基地；鼓励白酒企业优先采购绿色产品，与各产品线上下游企业建立绿色包装产业联盟，推动包装材料循环化、减量化；推进实施白酒产品可循环再生包装规模化的试点应用，逐步实现全链条可持续低碳发展。

第四，实施数智转型，以数字化促进绿色化。

推进白酒企业生产运营数字化转型，利用大数据、工业互联网等技术，对酿酒工艺生产流程和能源监管流程进行绿色低碳升级改造；建立数字化碳管理体系，推动重点耗电、耗汽设备上云平台，形成感知、监测、预警、应急能力，提升碳排放的数字化管理、网络化协同、智能化的管控水平；加强与互联网企业合作，培育打造标准化的“工业互联网+零碳白酒”实施方案。

（洋河的智能化酿酒车间）

第五，加强生态治理保护，促进绿色发展与生态融合。

以白酒企业为核心，打造白酒产区绿色发展与生态融合样板；鼓励白酒头部企业积极建设发展绿色白酒生态产区，推进山水林土河微系统治理为抓手，打造一批白酒行业绿色生态标杆企业、标杆产区，逐步形成人与自然和谐共生的白酒现代化发展新格局。

“自然生态塑造酿酒微生态。思考如何更好地参与环境与气候治理、积极探索一条符合中国酒企的零碳之路，成为当前白酒行业面临的时代议题。洋河股份将按照‘提升、变革、共优’三步走，有序对绿色低碳发展进行深度布局和探索实践，力争打造践行碳达峰、碳中和的优秀示范标本。”王波表示。