来一份黄海冷水团的三文鱼刺身，清蒸一条“国信1号”船养的大黄鱼……青岛市民“舌尖上的海洋味蕾”正变得越来越丰富。这其中，有传统养殖的贡献，更得益于现代渔业特别是深远海养殖的发展。

海洋渔业是青岛的传统优势产业。青岛积极践行大食物观，把握大趋势，下出“先手棋”，加快养殖模式、养殖空间突破，养殖品种、养殖设施变革，围绕海洋渔业不断向广度和深度进军，推进现代渔业高质量发展。

聚力养殖模式、养殖空间突破

近年来，青岛在养殖模式和养殖空间方面不断探索，布局更加完善。

在陆域，青岛陆基渔业设施加速转型升级。以工厂化养殖为重点，加快传统渔业养殖升级改造，推动集约化、设施化发展，工厂化养殖水体达200万立方米。其中，在西海岸新区打造刺参种质资源场，建成多楼层立体式刺参育苗车间7000余平方米，推动刺参良种“上楼育苗”。在城阳区新建工厂化循环水生产车间3000平方米，年产海马苗种5000万尾，产值可达1.2亿元。

在离岸，青岛作为我国最早提出海洋牧场理念的城市，正加快推进海洋牧场规模化发展。目前青岛在建海洋牧场达27处，其中21处被评为国家级海洋牧场示范区，总数位居全国第二，约占全国八分之一。同时，不断扩大深远海养殖先发优势，加快建设全国唯一的青岛国家深远海绿色养殖试验区，推动全市深远海养殖水体突破170万立方米。

青岛现代渔业发展加力提速，技术、模式也对外输出。黄海所建立的国内最先进和实用的节能环保型循环水养殖模式，多次入选农业农村部十大主推渔业技术，在国内主持设计和新建了40万平方米循环水养殖车间，得到业内广泛认可。以青岛国家深远海绿色养殖试验区建设为发展契机，青岛加快从近岸走向深远海，领航我国深远海养殖发展。

实现养殖品种、养殖设施变革

实现渔业养殖的现代化，既需要在养殖模式、养殖空间等方面进行突破，也需要依托科技创新在养殖品种、养殖设施等方面实现变革。近年来，科技支撑渔业现代化建设已显成效。截至2023年，我国已累计发布水产新品种283个，为现代渔业高质量发展提供了种源保障；我国四大海区大型深远海养殖设施已有40余个，有力推动现代渔业养殖从近海走向深远海。

“青岛力量”在其中举足轻重。在养殖品种方面，青岛累计培育水产新品种占全国总数四分之一以上。那些曾经不能养殖的品种，青岛已经实现攻关。例如，青岛七彩种业破解墨瑞鳕繁育、养殖难题，这条以前只能依赖进口的澳大利亚“国宝鱼”，如今已实现“中国产”；现在还不能养殖的品种，青岛正聚力突破。今年6月，青岛蓝色种业研究院正式揭牌，由包振民、陈松林两位中国工程院院士领衔，着力开展水产种业关键技术攻关和成果转化。近期，包振民院士团队成功研发大西洋鲑性逆转技术，诱导培育大西洋鲑伪雄鱼，为自主繁育大西洋鲑迈出了关键一步。

在养殖设施方面，青岛成功研发我国首个深远海大型渔业养殖装备“深蓝1号”网箱、全球首艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号”以及我国应用海域最远、适用水深最深、养殖水体最大、功能性能最先进的大型深远海养殖网箱装备“深蓝2-2号”网箱，以养殖设施创新带动深远海养殖高质量发展，加快引领第六次海水养殖浪潮兴起。

当前，青岛正积极布局，着力在深远海养殖方面降本增效，国信工船力争三年单船盈利、五年整体盈利，打通深远海养殖商业模式。同时，持续将技术优势转变为产业优势，推动现代渔业发展水平不断提升，在产业发展的道路上加速奔跑。

（来源：青岛日报）