21世纪经济报道记者肖夏 宜宾报道

在白酒行业分化、调整的关键节点，优势产区继续抢抓上行机遇。

12月19日，2024四川中国国际名酒博览会（下称酒博会）在宜宾开幕。宜宾市委书记方存好在开幕式上透露，宜宾白酒产业预计今年营收超过2000亿元、利润超过480亿元。

21世纪经济报道记者此前在宜宾探访了解到，今年1月至10月，宜宾市规上白酒企业产量达16.99万千升，产值达605.3亿元，营业收入达1633.84亿元，利润达373.94亿元。从预告的全年数据来看，宜宾白酒产业营收、利润今年都将有望保持实现两位数增长。

这意味着，宜宾产区在全国白酒产业的收入、利润占比有望进一步提升。

2023年，宜宾规上企业收入突破1800亿元、利润突破400亿元。全国白酒行业约四分之一的收入、约六分之一的利润都是来自宜宾产区。

中国轻工业联合会第五届理事会会长、党委书记张崇和透露，今年1-10月，全国规上白酒企业实现销售收入近7500亿元、营业收入5300亿元、利润近1900亿元。

去年同期，全国规上白酒企业实现营业收入超过5000亿元、利润超过1800亿元。对比可以看出，今年前十个月全国规上企业白酒收入规模同比保持个位数增长，宜宾相较于全国跑得更快。

白酒是宜宾四大主导产业之首。目前宜宾已形成以五粮液集团为龙头，50户规上白酒企业、280户中小酿酒企业、131户产业链配套企业组成的集原粮种植、研发设计、生产存储、品牌包装、销售物流为一体的千亿产业集群。

在此基础上，宜宾今年进一步提出，要加快建设世界级优质白酒产业集群，向2027年全市白酒全产业链3000亿元营收目标迈进。

这要求宜宾要进一步推动产业集聚、促进酒类消费。

在酒博会开幕的同时，宜宾打造的酒旅融合IP“中国酒市”也在宜宾冠英街区正式亮相。“中国酒市”以宣传五粮浓香核心产区为重点，引导重点酒企入场，整合餐饮、酒类零售和文化旅游等功能，为来宜游客提供一站式、全覆盖的文旅体验，从而打造具有宜宾特色的区域消费文旅新高地。

为吸引市民、游客，今年酒博会期间“中国酒市”街区将配套开展沉浸式情景巡游、沉浸式互动演艺、沉浸式互动游戏，春节期间在延续酒博会系列活动的同时，还将开展“长江之头”实景舞剧以及3D光影秀，增加新春氛围营造。 

从功能设计来看，“中国酒市”尝试推动酒业与消费、文旅进一步融合。

“中国酒市”规划面积为36.6万平方米，包括一条省级旅游休闲街区、7个中省市文保点以及4处不可移动文物，其中五粮液老窖池遗址、刘鼎兴糟坊、东鑫和考古遗址都与白酒相关，分为中国白酒文化圣地、白酒历史遗迹保护体验区、酒文旅融合示范区、名优酒品展示交易区，将着力打造世界名酒文化展示中心、中国酒类发布交易中心、国际酒品消费时尚引领中心。 

21世纪经济报道记者在现场看到，“中国酒市”吸引了茅台、五粮液、洋河、郎酒等一批国内知名白酒企业以及重庆啤酒、优布劳、富邑等各类国内外酒企参展。

酒旅融合，也是当前行业推动酒类消费破局的重要方向。

“当前中国酒类市场进入了存量提质改造和增量结构调整并重的全新阶段。随着国内美酒个性化悦己消费的兴起，消费者对精致生活方式的向往，以及对情绪价值的认同和价值感知，美酒的理性需求日益增长。”中国酒业协会理事长宋书玉表示。